Sambel Geprek ini cocok disajikan dengan semua jenis lauk apapun. dan simpel untuk membuat nya juga. penesaran dengan memasaknya ? mari kita bahas
Bahan - bahan
- 1/4 Cabe Merah Besar
- 1,5 genggam Cabe Rawit Merah Besar
- 10 bh Bawang Putih
- 1/2 bks Masako Ayam
- 2 sdm Garam
- 1 sdm Gula
Langkah - langkah
- Potong2 cabe merah & cabe rawit agar saat digoreng tidak meletus. Kemudian tumis potongan cabe hingga layu.
- Blender bawang putih mentah sebentar saja agar tekstur nya tetap kasar.
- Kemudian blender cabe merah & cabe rawit yg sudah digoreng tadi sebentar jg agar tekstur cabe tetap kasar seperti bawang putih, lalu tumis dgn menggunakan banyak minyak. Tambahkan garam, gula & masako. Koreksi rasa. Sambal Ayam Geprek / sambal bawang ini siap disajikan.
- Sambal ini cocok dihidangkan dengan lauk Ayam goreng / Fried chicken / ati ampela goreng / bebek goreng. Selamat mencoba yaa.
Comments